第一卷 第68章 厨师三板斧

第一卷 第68章 厨师三板斧 (第1/2页)

“快！老郑！还要两个箩筐！”两名战士抬着一箩筐的野菜回来。
　　
　　正在厨房忙碌的战士们全都出来看，乖乖！野山葱、野蒜叶、嫩荨麻叶！
　　
　　荨麻叶只有幼苗时期的嫩叶可食用，成熟时期的荨麻叶经过加工做药用。
　　
　　小战士将箩筐里的野菜分拣出来，顾不得擦汗，又带走两个箩筐。
　　
　　连着跑了两趟，把野菜全部搬回来。
　　
　　全班战士一起动手，将野山葱、野蒜叶、荨麻叶分别洗净。
　　
　　冯素莲留了一撮野山葱，种木箱里当作料，炒菜时撒一把增加色香味。
　　
　　“哎哟，这荨麻叶真厉害！”有战士不停挠手背，红彤彤一片。
　　
　　荨麻叶上的刺毛会释放蚁酸，不小心蛰到，一阵刺挠，又麻又痒又痛。
　　
　　“你们不痒？”老郑问冯素莲三人。
　　
　　三人呵呵笑着伸出手，红肿一大片，徒手摘的，顺着叶子的方向摘，可还是被蛰到不少。
　　
　　“你们疯了！”老郑惊呼，就没见过这么傻的兵，荨麻厉害得很！
　　
　　“没事儿，一两天就消了！”三个傻呵呵笑，摘了这么多野菜，好有成就感。
　　
　　“今天中午吃荨麻叶粥吧！”冯素莲提议，“下午包野山葱、野蒜叶包子！”
　　
　　荨麻叶焯水几分钟捞起，放入冷开水中浸泡，固定颜色和质地，免得发黄、软烂。
　　
　　拧干剁碎，连同焯过的水一同加入粥里，汁水里有维生素等各种人体所需的微量元素，舍不得倒掉。
　　
　　放一点儿油脂、盐，碧绿的荨麻叶粥便好了。
　　
　　中午一人一碗浓稠的荨麻叶粥，两个馒头。
　　
　　战士们第一次吃香浓的荨麻叶粥，上高原这么久，终于吃到绿色菜叶。
　　
　　老乡们没想到金珠玛米也吃这野菜，他们通常是焯水后剁碎，混在糌粑里吃。
　　
　　像这种熬得香香的浓粥，也是第一次吃，被香浓的口感惊到，怎么比混在糌粑里好吃？
　　
　　穷人没吃的，野菜混主粮里掺杂着吃，无油无盐，味道自然很差。
　　
　　这粥里放了油、盐，味道能差？
　　
　　老乡们在这里吃了两顿饭，吃到他们很难吃到的油盐，觉得金珠玛米的伙食简直是神仙饭食。
　　
　　今天老乡们只喝粥，馒头没动。
　　
　　“吃啊！”陆远平劝道。
　　
　　老乡们拘谨的笑笑，欲言又止，想走又舍不得走。
　　
　　“怎么啦？”陆远平关切道。
　　
　　老乡们看看彼此，不好意思开口，手足无措，表情纠结。
　　
　　“营长，他们想将省下的馒头带回去！”冯素莲看出来。
　　
　　换位思考，家里有妻儿老小的，都会这么做。
　　
　　总不能自己吃得饱饱的，家里的老人、孩子还饿着。
　　
　　“拿去吧！”陆远平将老乡们没吃的馒头递过去。
　　
　　“托切那、托切那！”老乡们欣喜，不停鞠躬，拿着馒头欢喜离开。
　　
　　“说是晚上包包子？”陆远平笑呵呵看着眼前的女兵，神采飞扬，眉宇间全是自信。
　　
　　“嗯嗯，还挖了些野山葱、野蒜叶。”冯素莲见战士们吃得香，很开心。
　　
　　“人手够吗？要不要增派几名战士？”陆远平问。
　　
　　旁边的战士们全都支着耳朵听，晚上吃包子，个个眉飞色舞、挤眉弄眼的传递消息！
　　
　　“报告营长，我们申请支援炊事班！”这种美差千年难遇，不能错过。
　　
　　

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