198 土法制糖，硫磺、硝石与木炭

198 土法制糖，硫磺、硝石与木炭 (第1/2页)

话说苏贤他们回到府中后，并未第一时间就去客厅入席。
　　
　　而是召集齐了府中的所有工匠，加紧赶制一套粗糙的制糖工具……
　　
　　席间，苏贤与林家父子推杯换盏，宾主尽欢，林父红光满面，感觉这次邀请苏贤过府一叙的决定无比正确。
　　
　　通过此次宴席，他能明显的感觉到，苏贤与他之间亲近了不少……
　　
　　饭后。
　　
　　众人闲坐喝了一会儿茶。
　　
　　此时已是华灯初上，自苏贤来到林府算起，已经过去了两三个时辰。
　　
　　忽一时，一个小厮前来禀道：“苏文学吩咐的一应物件儿都已打造完成，请苏文学移步过目。”
　　
　　“终于成了，我们一起去瞧瞧吧。”
　　
　　“好，饭后正该走一走。”
　　
　　“……”
　　
　　苏贤、林川、林父来到一座无人居住的大宅院。
　　
　　专用工具便是在此处打造的。
　　
　　还有试着用火焰菜制糖的场地，也在此处。
　　
　　苏贤环视一圈，见各项物品都已齐备，满意的点了点头。
　　
　　林父指着现场的几个小厮说道：“他们都是老夫的心腹，苏贤侄可以放心，不用担心泄露制糖秘方。”
　　
　　话毕，林父在心里吐槽道：“老夫真是一个人才，过家家的事，也能装出一副办大事的模样……”
　　
　　林川则偷偷的打了个哈欠，他对这些事其实不怎么上心……
　　
　　“还是伯父想得周到，既然如此，那我们就开始吧。”
　　
　　“好的！”
　　
　　“……”
　　
　　苏贤使用的法子，是“土法制糖”。
　　
　　过程与甘蔗制糖的部分流程通用。
　　
　　首先，将火焰菜菜头洗干净，切成细丝，然后放在一口大锅中加水熬煮……这一过程是为了将菜头里面的汁水提取出来。
　　
　　待汁水渗出后，捞出菜丝，然后往锅中添加一种用途广泛的东西——生石灰！
　　
　　确切来说，是添加石灰乳，这是为了将汁水中的杂质沉淀。
　　
　　然后继续加热，过滤沉淀物，待汤汁清澈，后续的步骤就与甘蔗制糖差不多了，无外乎蒸发水分，使糖分浓缩，直至结晶。
　　
　　通过此法，可以得到两种等级的白糖，一种红糖，然后是不能吃的“废蜜”。
　　
　　】
　　
　　此法虽看似简单，但加热和添加石灰乳的程度不好把控……
　　
　　苏贤动口不动手，那几个林父的心腹小厮经一通忙碌之后，第一次尝试……失败了！
　　
　　然后又失败了两次。
　　
　　此时天色已晚，这座大宅院中点了许多火盆，林父和林川都在偷偷的打哈欠。
　　
　　林父认为此法根本行不通，是苏贤在玩过家家的游戏，但这不重要，重要的是苏贤喜欢就好。
　　
　　若苏贤要在这儿弄上一整夜，他就在此守候一整夜。
　　
　　至于林川，他在一刚开始的时候就在打哈欠了……
　　
　　第四次尝试开始了。
　　
　　哈欠连天的林家两父子，忽然听见苏贤大喊了一声：“成了！”
　　
　　两父子立即惊醒。
　　
　　并小跑过去，与苏贤一起围在一口大铁锅之前。
　　
　　林父听出苏贤声音中，夹带着欣喜与激动，心头不由疑惑道：“呵，苏贤侄玩得还真起劲儿，待老夫来看看，成什么了？”
　　
　　他探头往大铁锅中一看，只见清澈的汁水底部，正变出一层雪白的“细沙”，以肉眼可见的速度增加着。
　　
　　“这……这是……”
　　
　　林父无比震惊。
　　
　　

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