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第349章 凉茶

第349章 凉茶 (第1/2页)

属实没有想到,看起来没有个正形儿的殷大夫,在这些事情上竟然这般认真仔细,井井有条。
  
  果然了,殷大夫终究是那种表面恣意无状,内心严谨之人。
  
  所谓人不可貌相,大约便是如此。
  
  夏明月收起感慨,在殷陵游的引领下找寻她需要的药材。
  
  金银花、鸡骨草、罗汉果、夏枯草……
  
  殷陵游瞧着夏明月挑选的这些东西,微笑颔首。
  
  这些皆是凉性去火的药材,但凉性有限,制作吃食时用上一些,颇为不错。
  
  应该是夏娘子看进入了伏天,天气炎热无比,所以想着做些清热解暑的吃食吧。
  
  殷陵游这般盘算,陪着夏明月挑选完了所有药材,甚至贴心地帮她包好,而后送夏明月出门。
  
  不忘叮嘱道,“夏娘子可一定记得做好后先拿了过来给我尝上一尝。”
  
  “放心,一定。”夏明月满口应下,带着所有的药材回到了家中,开始忙碌。
  
  她要做的是凉茶。
  
  凉茶在现代社会时流行于港粤澳地区,是一种十分常见的饮品,大多以金银花、罗汉果等多种药材熬煮制作而成,具备清热解毒、生津止渴、祛火除湿的功效。
  
  而凉茶的制作方法又因各个地区和制作人制作方法的不同,衍生出了多种凉茶的制作方法。
  
  夏明月今日制作凉茶的配方,是从粤地当地的一位老者处得来,其本身对中医药有一定研究,将当地流行的凉茶配方加以改良,成为他的得意之方。
  
  将从殷陵游处拿来的药材进行切割研磨、称量、浸泡、入煲、加水、熬煮……
  
  武火煮开,文火慢炖,凉茶炖煮时,始终保持微微沸腾的状态,期间更是要避免频繁拿下盖子,以免凉茶功效受损。
  
  凉茶煮好之后,热饮效果最佳,放凉饮用亦可,前者功效极佳,后者口感更好,皆可选择。
  
  夏明月将煮好的凉茶放置温热,便倒到杯中,去找寻了殷陵游品尝一二。
  
  见夏明月送来的并非是狼吞虎咽的吃食,反而是汤水,殷陵游的兴趣顿时大打折扣。
  
  而在见那汤水中冒着浓浓的中药气息,且分辨出来里面所有药材成分之时,殷陵游越发拧起了眉头,“夏娘子不是要做吃食么,怎地给我熬了一碗药汁出来?”
  
  “这便是我做的新饮品,凉茶。”夏明月笑道,“殷大夫尝尝看是否能够入口,滋味如何,我也好判断这凉茶是否能在步云楼售卖。”
  
  酒楼想要留住客人,推陈出新甚有必要,需得让食客们对步云楼永远保持新鲜感,才能确保步云楼生意红火。
  
  而这推陈出新,指的不仅仅是吃食上面。
  
  饮品,赠品小菜,服务,陈列摆设……无论哪种,皆会成为食客们惦记且时常光临的缘由。
  
  更能体现步云楼做事用心,拥有一定的水准,是一众食客的首选吃饭之处。
  
  殷陵游听夏明月这般说,砸了咂嘴,“若是想找些吸引人的噱头,随便煮些甘草金银花水就是,何必这般麻烦?”
  
  而这杯凉茶,殷陵游不用喝就知道,一众药材是如何处理,炖煮时又花了多少功夫。
  
  

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