第两百一十五章 砍一刀

第两百一十五章 砍一刀 (第1/2页)

鹿角咖啡在京城的50家店。
　　
　　于十月底最后一天，同时开业。
　　
　　开业当天，收到网络定单十九万杯。
　　
　　震惊圈内。
　　
　　要知道，鹿角咖啡可是明确标明，每个人单天最多只能订一杯九块九的幽兰拿铁。
　　
　　就这样，它都在开业第一天拿下十八万杯的订单量。
　　
　　超级网红咖啡的品牌，由此而诞生。
　　
　　伴随着魔都投资两亿的鹿角咖啡，于十一月九号同天开业。
　　
　　更是一举创下二十九万杯的史诗级订单量。
　　
　　在营销这一块，鹿角咖啡刚问世就一夜而天下知。
　　
　　现在开店更是仿佛一夜之间遍布魔都，京城两地。
　　
　　鹿角咖啡的豪气，背后资本的强势可见一斑。
　　
　　杨倩，蒋伟，秦雪她们现如今都是坐镇魔都总部。
　　
　　指挥着鹿角咖啡攻城拔寨。
　　
　　陈平生更是在京城挥手间，又砸了三个亿去魔都周边城市。
　　
　　鹿角咖啡先在超一线城市砸重金开出150家店。
　　
　　现在又砸三亿，就是要去新一线城市投出五百家左右。
　　
　　单店两百万的投资，回本周期太长。
　　
　　仅用来当招牌旗舰店使有，后面所有的门店投资，成本将控制在六十万到八十万之间。
　　
　　再往后，还会进一步探索降低开店成本的最佳方式。
　　
　　拨款出这个三亿，鹿角咖啡还是拥有两个多亿的流动资金。
　　
　　这个主要就是用来网络推广，以及烧钱扩张市场了。
　　
　　任何新创的明星品牌，基本都是烧钱烧出来的，鹿角咖啡也不例外。
　　
　　仅成立不到三个月，烧了近七亿。
　　
　　先不说他的具体经营如何。
　　
　　就是资金量摆在那里，鹿角咖啡都不是任何小微创业者能比的。
　　
　　直接就用海量资本，将自己一步跳成咖啡界的头部品牌。
　　
　　其实资本圈包括娱乐圈都知道，现在气势如虹，势不可挡的鹿角咖啡。
　　
　　就是原啵啵奶茶的投资团队成立的。
　　
　　人家只是从买奶茶，换成了更为高端的咖啡赛道罢了。
　　
　　啵啵奶茶总投资不到一亿。
　　
　　成立时间不到一年，然后直营门店上千家。
　　
　　加盟店现如今更是高达近三千家。
　　
　　一举完成上市之后，现在市值更是高达五十亿。
　　
　　虽然中间有一点小波折，但大股东也就是啵啵奶茶最初投资人的强势。
　　
　　也让资本市场印象深刻。
　　
　　毫不夸张的说，人家来卖奶茶那真的就是降维打击。
　　
　　绝对是真资本大佬。
　　
　　随时能掏出几十亿现金那种。
　　
　　啵啵奶茶遇危机，大股东一人就能轻易将它抬起来冲过去。
　　
　　现在鹿角咖啡火成这样，出乎一些人意料的同时，也让大家再次看到了资本大佬跨赛道的降维打击。
　　
　　鹿角咖啡，无疑又是这个团队的一个新作。
　　
　　具体走向会如何，暂时还不清楚。
　　
　　但很明显，就目前来说它是没有对手的。
　　
　　人家一来就是奔着星巴克去的。
　　
　　……
　　
　　京城，腾影总部。
　　
　　陈平生出差广东两天之后又回来了。
　　
　　去广东主要是看高虎的沸羊羊在那边发展得怎么样。
　　
　　事实证明，一流的环境三流的价格，再搭配二品的口味。
　　
　　开哪爆哪。
　　
　　之所以只能做到二品的口味，主要还是因为沸羊羊有超高标准的上菜流程。
　　
　　一桌三荤七素必须在十五分钟内上齐。
　　
　　超过这个时间，价格砍半。
　　
　　超过五分钟，这一桌菜都免费了。
　　
　　如此要求下生意还极好，所有菜品只能做到提前预制。
　　
　　你像活鱼海鲜，当然是现杀现做最好吃。
　　
　　提前几个小时就准备好，等于要冷冻几个小时。
　　
　　那自然会失了一定口味。
　　
　　好在沸羊羊定位就不是以单独的口味为卖点。
　　
　　而是以超高的性价比来吸引客户。
　　
　　就这么说吧，这个环境的店你是不可能再找到比沸羊羊还便宜的。
　　
　　而且，上菜快也保证了服务。
　　
　　吃过的都说好。
　　
　　当然也有一些奇葩。
　　
　　在沸羊羊请客吃着两百一桌的三荤五素，竟然跑去跟厨师说比他在五星级酒店吃的口味要差。
　　
　　这踏马能比吗？
　　
　　陈平生自己还经常吃八万八一桌的国宴，那菜至少都是半小时才做出来的。
　　
　　口味肯定要比沸羊羊这种二十九块一份的辣椒炒肉要好吃啊。
　　
　　所以啊，做生意客户的意见很重要。
　　
　　

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