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第240章 看铺子去

第240章 看铺子去 (第2/2页)

这会儿正值饭点,买的人倒是不少,可跟隔壁吃饭的铺子比起来,人还是少了点儿。
  
  毕竟来买卤肉的人,都是买了就走,不像隔壁食肆,要吃饭,得吃完了再走,这样一来就显得隔壁很热闹,这边的铺子就有些冷清空旷了。
  
  带院子的铺子,说小也不小,倒也能支几张桌子。
  
  沈蓉在前面铺子里转了一圈,又看了看外头的买吃食的百姓,心里就有了个主意。
  
  这时,二嫂从后院过来叫沈蓉和长生去隔壁食肆吃饭。
  
  卤肉卖了一上午,也卖得差不多了,大嫂关了铺子,几人一道去了隔壁食肆。
  
  几人吃完饭,沈家嫂子又马不停蹄地回铺子里收拾猪肉。
  
  “这猪肉得头一天下午开始收拾,明天寅时就要开始卤煮,这些都要提前做准备。”李凤莲一边撸着袖子,一边跟沈蓉介绍道。
  
  两个哥哥,各拿了把刀,熟练地将猪肉切成一块块的,每一块足有碗口那么大。
  
  二嫂搬了钱匣子,在一旁算起了账。
  
  马秀秀在姐夫家帮过一段时间的忙,简单的算账,姐姐也有教她,这不,铺子里算账的事就落在了她头上。
  
  “三娘,我们铺子正式开了八天,头天卖了………”马秀秀将每一天买多少卤肉,挣多少钱都给沈蓉报了一遍。
  
  沈家卖的卤猪肉,四十五到五十文一斤,五花肉五十文一斤,其他的都是四十文就连平日卖不出去的猪大肠价也是这个价。
  
  八天总共卖了一千三百六十八斤卤肉,开业头三天是卖得最多的,每天卖了差不多三百斤卤肉,后面这几天生意慢慢平缓了下来。
  
  但这几天的利润可不低。
  
  他们买的猪肉,大头是一些平日肉摊上不好卖的部位,什么猪头猪脚,猪心猪大肠,猪耳朵,这些都不值钱的,最值钱的也就是一些五花肉,但卤的五花肉也比其他的卤肉贵五文钱。
  
  “三娘,我算了一下,抛开猪肉成本,香料调味成本,这几天净赚四十五两银子又一百三十文钱。”马秀秀笑得见牙不见眼的。
  
  沈蓉有些惊讶,她也没想到短短几天就能有这么多的盈利。
  
  “这么多?”沈蓉一个惊讶,便把心里的话问了出来。
  
  其他人也一脸吃惊。
  
  “会不会算错了?”大嫂有些不相信。
  
  她从没想过,自己在短短几天就赚了一年都挣不到的钱。
  
  沈春生和沈夏长目光火热地盯着钱匣子。
  
  马秀秀点点头,“绝不可能算错的,每天卖出去多少卤肉,我心里有数呢!
  
  这次正好趁大家都在,咱们把话都说清楚,这个铺子是三娘买下来的,我倒是有个想法,小姑子你先听我说说,有意见,你也直接提出来,咱们以后的生意还长着呢,可不能心存疙瘩。
  
  我们虽一起开铺子,也不好白占你便宜,我们在盈利里头按照市价扣除一部分出来,给你当作租金,铺子的盈利我们按出资和为铺子的付出分配。
  
  还有一种方法是,直接以铺子为出资,按照总共的出资比例分配,三娘你觉得哪种比较好?”
  
  沈蓉想也没想,便选了第一种,她当初提议嫂子们来县城开铺子,可不是为了占娘家的便宜的。
  
  第一种,她看似吃亏,可实际上,她一点儿亏也没吃,毕竟她买了商铺,租谁不是收租金呢?
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