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第七十五章 肉酱面

第七十五章 肉酱面 (第1/2页)

三个孩子还没看到新房子,这会儿领过来,这看看那看看的,围着窑炉好奇的打量。
  
  范暮好奇的问道:“娘,这是要做什么的呀?”
  
  裴月之过去,给他们比划着演示。
  
  “我要建个炉子,可以烤东西吃,现在只建了一个台子,到时候会建一个猫猫头形状的,又好看做的东西又好吃。”
  
  “太好啦,暮儿还没吃过烤炉做的东西。”
  
  裴月之也很期待窑炉做好之后,不过这个建好,还是得晾上几天,才能正常使用。
  
  “娘!这里可以盖一个小窝窝嘛,笨笨都没有自己的房间,惨惨的。”
  
  说到这个小狗,裴月之才想起来,最近一直忙前忙后的,小狗吃饭都是孩子们去喂一些剩饭剩菜,还没有好好的给它建一个小家呢。
  
  “当然好啦,娘最喜欢做东西了。”
  
  裴月之摸摸她的头说道。
  
  到处都看了一遍,柳圆圆就带着孩子回去睡觉了。
  
  裴月之也让两个孩子选了房间,他们的东西都带过来了,但是还没有摆好,他们选好房间后,自己收拾去就行了。
  
  大门一锁,就回到自己房间睡大觉了,明天又得开始苦哈哈的上班了。
  
  第二天一早,还是生物钟叫醒了裴月之,但是莫名觉得好累,十分百分千分万分的不想上班。
  
  翻来覆去后,还是得起来上班了。
  
  今天不太想炒菜,天气也热热的,裴月之突发奇想:要不今天卖面吃吧!
  
  昨天做的麻酱鸡丝面,还有葱油拌面,蛋炒面,再做个巨香的肉酱面吧。
  
  不过这几样一弄,感觉也没有比普通的盒饭省事多少,果然上班就是很烦,任何爱好变成上班,都会烦死了!
  
  到了店铺,趁着没人来呢,裴月之从空间拿肉和其他辅料。
  
  翻空间的时候,看到了一旁的钱。
  
  这会儿已经开店快两个月了,积蓄也有了一百二十多两,现在店铺改良了一下,加了两个桌子和两个菜桶,每天的收入大概是在四到五两之间,也是因为菜价便宜一些,加上不是真正全天营业的缘故,不然会更多。
  
  看了积蓄,这会儿就干劲满满了。
  
  和面擀饼切面条的工作,一会儿等两位嫂嫂来了之后,让她俩去做。
  
  这个活还是挺吃力气的。
  
  炸葱油的任务就交给柳圆圆了,她做过一次,有经验了。
  
  自己则是准备一下肉酱面的肉酱。
  
  至于配菜,比如黄瓜丝,萝卜丝什么的,还是得快开饭的时候弄,不然就不好吃了。
  
  肉末选择三肥七瘦的,剁成细一些的肉末。
  
  把葱姜蒜都处理好,两位嫂子也都开始擀饼了,就准备开始炒酱了。
  
  先把肉末分成肥一点的和瘦一点的两份。
  
  肥一些的先掀锅煸炒,炒香,开始出油后,下入姜末和葱末,继续煸炒出香味儿,再下入剩下的那些肉末,继续炒变色。
  
  加入生抽,甜面酱,黄豆酱,老抽,白糖,料酒,白胡椒粉,清水,翻炒均匀。
  
  炒香后再下入一些葱末,加一点鸡精,稍微炒一下就可以出锅了。
  
  

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