358.互联网咖啡

358.互联网咖啡 (第2/2页)

打开菜单，百余款清酒窖藏是欣舍的一大特色。
　　
　　从远近闻名的獭祭全赏，到皇室青睐的黑龙与菊理媛，从新鲜爽口的生酒到古法酿制的生酛系酒，让人直犯选择恐惧症。
　　
　　最后吕锦程选了生酒，周思凝点了日式炭烧，寿司和刺身，两人吃了个痛痛快快。
　　
　　食材堪称日料的灵魂，重视季节感的同时，最大限度利用食材本身色香味，才能打造无与伦比的惊艳口感。
　　
　　不得不说，这种风味的日本料理店，只有沪城才能做到极致。
　　
　　这是全国独一份的小资浪漫。
　　
　　“我有没有跟你说过，为什么选这个地方？”
　　
　　下一站是位于巨鹿路的点金咖啡店。
　　
　　他和她共同经营的产业，锚定在沪城的第一家坐标地。
　　
　　午后的阳光暖洋洋，均匀地打在两人身上，映得彼此的轮廓都温柔了几分。
　　
　　“好像是因为这附近的几条街都很有情调？”
　　
　　吕锦程想了想，说道。
　　
　　“对~！”
　　
　　两枚元气满满的梨涡绽放在光线里，周思凝单手搭在路牌栏杆上，回眸一笑。
　　
　　作为沪城土生土长的本地孩子，她当然知道哪个地方最适合点金咖啡生长。
　　
　　巨鹿路原名巨籁达路(RueRatard)。
　　
　　几经岁月雕琢，它早已换了好几番模样，非一句“魔都网红马路的鼻祖”就能定义。
　　
　　就连对沪城不怎么熟悉的吕总，都曾经听闻过“巨富长”的名号。
　　
　　这里是魔都较早的小资情调街区，巨鹿路-富民路-长乐路所形成的区域，在后世已然成为魔都标志性的打卡地。
　　
　　白天来这里荡马路，必定会流连于独立设计师店铺，与咖啡馆里的酵母香。
　　
　　沿街的独栋四层楼，经改造后焕然一新，如今已成为集齐众多网红店的JULU758。
　　
　　入夜后，转场至大同坊Found158，加入每晚聚集于此的年轻人群。
　　
　　以酒精与电音，汇成整个“巨富长”跳动的脉搏与基因——TAXX、44KW、蟲Lóng
　　
　　无论是时髦的年轻人，还是有腔调的老克勒，都能在这里玩到尽兴。
　　
　　点金咖啡店门口，长长的队伍屋里都站不下，径直排出一小截尾巴。
　　
　　“看来还挺受欢迎的嘛。”
　　
　　两人第一时间没有进去，而是站在不远处，抱着肩膀有一搭没一搭地聊着天。
　　
　　再怎么说，吕锦程和周思凝也是从北苑店白手起家的夫妻档。
　　
　　有些时候判断一家新店能不能成，在沪城究竟服不服水土，站在门外看一会，心里算一算，就都知道了。
　　
　　“嗯。”
　　
　　“我觉得主要还是你的那套互联网打法比较先进。”
　　
　　梧桐掩映下，马路两侧的临街窗位仿佛令人置身欧洲街头。
　　
　　两人闹别扭那段日子里，拿到点金咖啡话事权的周思凝，自然对公司的发展了然于心。
　　
　　拿到融资和贷款的吕锦程，动作极其迅速。
　　
　　先是在江城各大写字楼及住宅的电梯里，贴满了关于点金咖啡的宣传海报。
　　
　　与“星巴克绿”形成强烈对比的“点金蓝”让人印象深刻。
　　
　　那一句经典的品牌slogan：“这一杯，谁都爱”，起到了洗脑但也颇有好感的效果。
　　
　　他的初期推广策略，就已然充满了互联网企业的特色。
　　
　　快速烧钱，疯狂开店，期望以规模换市场。
　　
　　在江城疯狂推进以外，点金咖啡开始布局其他城市，正式定位为“互联网咖啡”。
　　
　　换言之，点金咖啡在今年，带来了一种新的咖啡消费模式。
　　
　　消费者先在手机App下单并完成支付，然后到门店自取。
　　
　　这成为了线上与线下相结合，新零售模式的典型案例。
　　
　　在陌生城市，点金咖啡开辟的是全新战场，没有江城本地深耕已久的用户口碑。
　　
　　这套打法，原理是通过高额补贴拉新，利用消费者的社交圈玩转裂变营销。
　　
　　开业当天，App上线同步推出新用户下载注册，免费试喝活动。
　　
　　各大白领、精英、小资人群的办公室，是最好的裂变场景。
　　
　　密集更容易引爆，只要有一个用户被打动，不需要做太多的分享，就能迅速引爆整个社交圈。
　　
　　除了新用户，分享给朋友的用户同样会免费获得一杯咖啡。
　　
　　新用户免费得一杯，老用户分享得一杯。
　　
　　在这个咖啡价格并不算便宜的年代，很容易形成一传十，十传百，人传人的现象。
　　
　　当用户进入分享界面后，又再次跳出下载App的按钮。
　　
　　重复上述步骤，源源不断的新用户也会变成点金咖啡的私域流量，再次开展又一次的拉新动作。
　　
　　沉淀许久的App开发团队，一直是周思凝无法理解的存在。
　　
　　直到各大门店纷纷排成长队，店员头上的大汗从未散去，配送员忙得不可开交，她才明白一个道理。
　　
　　互联网时代，谁掌握了流量，谁就掌握了话语权。
　　
　　铺天盖地的自发推广，病毒般的裂变营销，在2015年砸出了跨时代的威力。
　　
　　再加上周思凝亲自盯的装修风格，充满品味的审美和清新明快的色调，让顾客们纷纷流连忘返。
　　
　　第一时间拿到咖啡以后，大家的动作整齐划一，立马拍照留念。
　　
　　“不过，我有个问题不太明白。”
　　
　　终于在店里找到一个座位，周思凝拉开椅子坐下，托着下巴望向吕锦程。
　　
　　“嗯？”
　　
　　“我们这样下去会不会亏本？”
　　
　　“当然不会，这个月底就会有新活动。”
　　
　　吕锦程摇了摇头。
　　
　　按照他的规划，新用户免费送，会持续到培养出用户习惯。
　　
　　下个阶段，是发放优惠券，屠杀小资人群的朋友圈。
　　
　　“有时候真不知道你的脑子是什么东西构成的，总是有千奇百怪的点子。”
　　
　　周思凝小口小口抿着拿铁，捧着温度高出手心的咖啡杯，眸子晶亮。
　　
　　她自认为永远站在潮流前线。
　　
　　最流行的资讯要看，最好看的衣服要穿，最适合情侣手挽手漫步的打卡点，她也会第一时间跑去体验。
　　
　　可即使是这样，吕锦程也依然会频频给她惊喜。
　　
　　无论是生活，还是工作。
　　
　　对方看起来漫不经心，却经常会有某个灵机一动的点子，让她恍然大悟。
　　
　　“原来这样也可以！”